Die Diskussion in den Medien wurde zwar gleich wieder relativiert, aber das Thema bleibt: Die EU will bei Nahrungsmitteln vorschreiben, was gesund ist. Dass Brot bereits seit Jahrhunderten immer gleich gebacken wird und die Menschheit trotzdem noch lebt, stört die Schwachmaten offenbar nicht.

Entweder sind die EU-Politiker so unterfordert, dass sie aus Mangel an Arbeit verzweifelt nach Themen suchen, um die sich noch niemand bemüht. Oder aber sie sind so überfordert mit unseren richtigen Problemen wie Weltwirtschaftskrise, Banken- und Finanzcrash, Staatsbankrott, EU-Zerfall, Euro-Absturz, Korruption, Förderungs-Missbrauch usw., dass sie sich aufgrund ihrer mangelnden Kompetenz keine anderen Aufgaben zutrauen – außer den Salzstangerln:

Ärger über “Salzstangerl-Norm” der EU

Die EU hat es auf das Salzstangerl abgesehen – sie will verordnen, wie viel Salz im Gebäck sein kann, damit es als “gesund” bezeichnet werden darf. Die steirischen Bäcker ärgern sich über diese aus ihrer Sicht unnötige Verordnung.

EU kritisiert zu viel Salz im Stangerl

Nach den Gurken und Bananen geht es jetzt dem Salzstangerl an den Kragen. Das Salzstangerl wird in österreichischen Bäckereien seit Generationen gleich gebacken, doch nach einer neuen EU-Verordnung enthält es zu viel Salz.

0,3 Gramm zu viel Salz

Die EU möchte zur Gesundheitsförderung in Brot und Gebäck nur mehr einen Salzgehalt von 1,5 bis 1,7 Gramm pro Kilo Mehl. Das Salzstangerl liegt aber mit zwei Gramm knapp darüber.

“Wir haben keine Freude damit”

“Wir sind teilweise weit unter den Grenzwerten”, betont Regula. Heinz Regula, Innungsmeister der steirischen Bäcker, sagt: “Mit dieser neuen Sache haben wir natürlich keine Freude. Wobei wir vorbereitet sind und wir Untersuchungen an der HTL Wels machen ließen – keine Angst vor Salz im Gebäck. Wir sind teilweise weit unter den Grenzwerten und es geht um das Gebäck, das als gesund ausgelobt wird.”

“Salzstangerl steht nicht auf der roten Liste”

“Der Konsument weiß, dass im Salzstangerl Salz drinnen ist.” Aber auch wenn die Bäcker das Salzstangerl nicht als “gesund” anpreisen dürfen, werden sie es nicht aus dem Sortiment nehmen, betont Regula: “Das Salzstangerl steht noch nicht auf der roten Liste der aussterbenden Gebäcke. Ich glaube auch, dass es auch der Konsument nicht draufsetzen wird. Wenn jemand ein Salzstangerl kauft, ist er sich dessen bewusst, dass oben drauf Salz ist und wenn das zu viel ist, kann man es noch immer runter kratzen”.

Bäcker wollen bei Größen-Norm protestieren

Wenn die EU in Zukunft aber auch noch die Größe der Salzstangerl vorschreiben will – dann wollen sich die heimischen Bäcker wehren.

Warum gehen sie denn nicht jetzt schon auf die Barrikaden? Bereits diese Vorschrift ist mehr als lächerlich. Dieser EU-Schmarn wird einfach stillschweigend hingenommen. Wenn sich nie jemand wehrt, dann darf sich hinterher auch niemand beschweren.

Zwar wurde die Sache etwas relativiert, weil es nicht explizit um die Salzstangerl ging, aber das ändert nichts an deren grundsätzlichen Vorhaben:

Leichtfried: Kein EU-Anschlag aufs Salzstangerl!

Wien (SPK – 21.01.2009 14:39 Uhr)
“Es gibt keinen wie immer gearteten Anschlag der EU auf unser Salzstangerl”, rückt der steirische SPÖ-Europaabgeordnete Jörg Leichtfried heute entsprechende Medienberichte zurecht. “Bereits vor einem Jahr ist lediglich eine EU-Verordnung über sogenannte Nährwertprofile in Kraft getreten. Diese besagt, dass die Werbung mit gesundheitlich positiven Effekten von Nahrungsmitteln zu unterlassen ist, wenn keine gesundheitsfördernde Wirkung nachzuweisen ist”, erklärt der Europaabgeordnete.

In Bezug auf Brot bedeute das, dass Brot mit einem hohen Salzgehalt unter Umständen künftig nicht mehr als `gesund` beworben werden dürfe. Ein hoher Salzkonsum gilt als eine der möglichen Ursachen für Bluthochdruck.

Leichtfried: “Von einem Verbot von Salz in Gebäck oder gar einem Verbot von Salzstangen kann absolut keine Rede sein.” Es gehe der EU darum, dass Konsumenten nicht in die Irre geführt werden. “Dies ist klar im Interesse der Verbraucher, da kann ich meinem VP-Kollegen im EU-Parlament Richard Seeber nur zustimmen”, schloss Leichtfried. (Schluss) sw/mp

Natürlich, es geht nur um uns Konsumenten. Haben Sie sich schon einmal Gedanken gemacht, ob das wirklich der Fall ist? Aus welchem Grund setzen sich solche Pseudoregierungen wie die EU hin und zaubern derartigen Schwachsinn aus dem Hut? Weil sie es so gut mit der Bevölkerung meinen? Vielleicht gar weil sich jemand beschwert hat? Haben Sie denn schon einmal erreicht, dass sich die Politik bewegt, nachdem Sie sich beschwert haben?

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Mit hoher Wahrscheinlichkeit sind es nichts anderes als Lobbyisten, die dahinterstecken, da es offenbar zentral um Werbeeinschränkungen geht. Das Argument mit der Gesundheit schreit geradezu danach, dass es lediglich als Alibi missbraucht wurde. Denn der Salzgehalt im Brot braucht mit Sicherheit kein EU-Gesetz, sondern dürfte auf dem Wichtigkeitsniveau des berühmten Sack Reis in China liegen.

Wie man zudem festlegen will, welche Salzmenge nun genau gesund ist und ab welcher Menge nicht mehr – legen das irgendwelche “Experten” fest? Brauchen wir das?

Auch wenn wir uns über den EU-Reglementierungswahn immer beschweren – mit den Händen in den Taschen erreichen wir gar nichts und wirklich etwas dagegen unternehmen tut doch auch niemand. Wir lassen uns das einfach gefallen.

Zudem glauben wir, dass die Parlamentarier in Brüssel sich wirklich mit diesem lächerlichen Quatsch befassen. Haben Sie sich schon einmal überlegt, ob sich hinter diesen abstrusen Regeln nicht vielleicht handfeste Interessen verstecken und diese lediglich “getarnt” veröffentlicht werden? Tarnen bedeutet, dass man die Themen z. B. durch Überzeichnung oder veränderte Perspektive so offensichtlich ins Lächerliche zieht, dass keiner näher hinschaut.

Wer liest denn im Anschluss an solche Verkündungen die Gesetze durch? Vielleicht sollten wir das einfach einmal tun und erkennen dann, um was es wirklich geht.

Hoffen wir einfach, dass die EU bald Geschichte ist, lange kann es nicht mehr dauern. Hat jemand eine Idee, was wir danach mit den Typen in Straßburg und Brüssel anfangen sollen?